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首頁問答

小龍蝦死了還能不能吃了

三峽白帝 發布 2019-07-06
我昨天從菜市場帶了幾斤小龍蝦回來,今天準備吃的時候發現有幾只好像已經死了,我想請問一下小龍蝦死了還能不能吃了?
2019-07-06

根據情況而定。

小龍蝦是一種常見的淡水蝦,口感鮮嫩,營養豐富,但是它買回家后很容易因為不能適應環境而死亡,如果買回來的小龍蝦剛死沒多久,那么還是可以食用的;但是若是它的死亡時間超過了三小時,建議最好不要吃,因為小龍蝦本身就帶有大量的細菌,而且其中還含有豐富的蛋白質,死亡時間過長,細菌大量繁殖,蛋白質腐敗變質,人體食用后很可能會引起不適反應;若是無法明確小龍蝦死了多久,為了健康起見,也不建議食用。

2019-10-20

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