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夏至吃什么 夏至是什么意思

2018-06-07閱讀(179)
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又到了夏至節氣,中國人講究在什么季節吃什么食物,夏至節氣吃什么呢?下面一起來看看吧!

夏至面

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在我國北方地區有一句話叫“冬至餛飩夏至面”,說的就是冬至和夏至這兩個節氣時的飲食風俗,每年夏至的時候,溫度都會開始變得炎熱氣起來,此時,再吃一些熱食就十分的燥熱了,因此,每到夏至時分,涼面等冷食就開始熱賣了。

夏至面

夏至蛋

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所謂夏至蛋就是到了夏至這天后,早上將雞蛋煮熟,剝殼后加上紅棗煮湯食用,人們管這個叫吃夏至蛋,吃夏至蛋的風俗主要在我國湖南地區盛行,人們認為,夏至這天吃了夏至蛋可以強身健體、滋養身體。

夏至蛋

夏至羹

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夏至羹主要盛行的地區是我國湖南長沙地界,每年夏至的時候,長沙人都會用糯米粉拌鼠曲草做成湯丸食用,鼠曲草是當季的野菜,食用后可以滋補身體,對于夏天苦夏有很好的預防作用。

夏至羹

夏至餅

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夏至的時候夏收已經完成,此時新麥上市,有不少的人用新麥調糊糊,將其攤成薄餅,烤熟后食用,并且在上面放上很多青菜,例如青豆、豆莢、豆腐、臘肉、生菜等食物。

夏至餅

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