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金桔怎么吃好吃 金桔怎么做最好吃

2019-07-05閱讀(78167)
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金桔正常的食用方法就是一口悶,連皮帶果肉一起吃,這也是因為金桔皮含有揮發性芳香油,那么金桔怎么吃好吃?

冰糖金桔

1

1.準備適量的1000克,清水3碗,冰糖400克

2.將金桔清洗干凈,用鹽水浸泡約10分鐘。

3.將金桔去葉、去梗、去籽,然后在頂端劃個十字口。

4.然后在鍋中加入適量的清水,先慢慢熬煮冰糖,待冰糖融化成糖液后,再將金桔放入鍋中熬煮。

5.轉小火慢慢熬制至粘稠狀,裝盤放涼后食用,也可以放入干凈無水、無油的密罐中冷藏保存。

金桔醬

2

材料:金桔、糖、水、蜂蜜

1、首先還是將金桔洗凈后用鹽水浸泡片刻,然后控干水分。

2、用刀將金桔切成小塊后,添加適量白糖,蓋保鮮膜入冰箱腌制過夜。

3、腌制好的金桔取出入鍋中加入適量清水小火炒制,很快就會炒出果膠。

4、待金桔醬變濃稠即可關火,期間需不斷攪拌以防糊鍋。

酸甜可口的金桔醬不僅可以抹面包,還能沖泡飲用喔~

鹽漬金桔

3

材料:金桔、鹽

1、將沖洗干凈的金桔充分晾曬干水分后,在無油無水的干凈容器里一層鹽一層金桔的碼好,最好讓所有金桔都被鹽包裹。

2、鋪滿金桔的容器密封放置于陰涼干燥處,存上幾個月再打開食用,腌漬時間越長效果越好。

腌制期間,可以不時晃晃瓶身,能讓金桔和鹽水更加充分的混合哦~

金桔百香果茶

4

材料:金桔、百香果、水、蜂蜜

1、新鮮的小金桔切開,挖出百香果果肉。

2、先將百香果和一勺蜂蜜加適量水混合均勻,加入金桔即可飲用。

炎熱的夏季快到啦,飲用時也可添加適量冰塊更加冰爽可口哦~

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