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荔枝可以放冰箱冷藏嗎 荔枝急凍能保存多久

2019-05-30閱讀(55511)
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荔枝夏天的應季水果,初夏剛到,吃荔枝的人群就多了起來,妃子笑、白糖罌、掛綠等品種都是人們喜愛的荔枝品種,荔枝一買就是一袋子,一下子也吃不完,吃不完的荔枝可以放冰箱冷藏嗎?

荔枝可以放冰箱冷藏嗎

1

可以放在冰箱冷藏。

荔枝水分多、糖分高、碳水化合物含量高,屬于高能量水果,新鮮荔枝采摘后就需要立即食用,暫時吃不完的荔枝可以放在冰箱冷藏保存,不過荔枝采摘后會繼續呼吸作用,也不宜保存太久,最好第二天全部吃完。

新鮮的荔枝可以放幾天

2

1-2天。

荔枝的外殼看起來密封性好,其實不然,荔枝果殼孔隙非常的發達,采摘后水分開始流失,在溫度較高的環境下保存荔枝果殼還會出現褐變反應,在呼吸作用下,荔枝果肉中的營養物質會快速的消耗掉,營養價值大大降低,因此,新鮮荔枝最好隨買隨吃,這樣口感、外觀和營養價值都是最好的。

荔枝在冷庫里能放多久

3

在專業的果蔬冷庫中,荔枝可以較長時間的保存,一般可以保存3天以上,不出現變味、變色情況。

專業的果蔬冷庫可以調節溫度和濕度,將環境設置成荔枝最適合的保存環境,從而延長荔枝的可食用時間。

荔枝冷藏還是冷凍

4

都可以,視個人的需求決定。

吃不完的荔枝第二天吃可以放在冰箱冷藏,過兩天吃可以放在冷凍層保存,荔枝是保存時間比較短的水果,日常在保存荔枝的時候,最好不要放在常溫下保存,建議用密封袋裝好后,根據需求放在冰箱保存。

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